Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kendal menyelenggarakan Pelatihan Olahan Pangan Lokal dengan tema Produk Tepung Lokal dan Olahannya yang Berdaya Saing pada 10 September 2026 bertempat di Tirto Arum Baru. Kegiatan ini diikuti oleh 55 orang terdiri dari Poktan, KWT, dan Penyuluh Pertanian Lapangan dari enam Kecamatan di Kabupaten Kendal.

Kegiatan ini dilaksanakan sebagai upaya untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan Poktan/KWT dalam mengoptimalkan sumber daya lokal yang diharapkan dapat tercipta berbagai produk olahannya yang memiliki nilai tambah sekaligus membuka peluang peningkatan pendapatan bagi masyarakat.

Pelatihan ini menghadirkan beberapa materi yang berkaitan dengan pengembangan produk pangan lokal, meliputi sertifikasi halal untuk produk pangan, digital marketing dan pembuatan konten promosi, potensi produksi tepung berbahan baku pangan lokal, serta teknik pengolahan produk pangan berbahan baku tepung lokal.

Melalui kegiatan ini, Poktan dan KWT diharapkan dapat menerapkan pengetahuan yang diperoleh, mulai dari pemanfaatan bahan pangan lokal menjadi tepung hingga pengolahan dan pemasaran produk. Keterampilan tersebut diharapkan dapat membantu meningkatkan kualitas dan daya saing produk pangan lokal serta memberikan nilai tambah bagi petani dan pelaku usaha di daerah.